Аналитические и экспериментальные исследования охлаждения мяса

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

196 стр.

Аналитические и экспериментальные исследования охлаждения мяса — Логинов, Леонид Иванович — 1967 — Российская библиотека диссертаций