Ауторегуляция автолитических процессов и интенсификация автолиза дрожжей

  • 03.00.23

Москва

143 стр.

Ауторегуляция автолитических процессов и интенсификация автолиза дрожжей — Карпекина, Татьяна Анатольевна — 2003 — Российская библиотека диссертаций