Белковый, аминокислотный состав и физико-химические свойства мяса свиней разных пород, возраста и пола

  • 06.00.00 Сельское хозяйство

Науч.-исслед. ин-т животноводства Лесостепи и Полесья УССР, Харьков

177 стр.

Белковый, аминокислотный состав и физико-химические свойства мяса свиней разных пород, возраста и пола — Поливода, Ангелина Митрофанова — 1969 — Российская библиотека диссертаций