Биохимическая и технологическая характеристика плодов айвы

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой и холодильной пром-сти, Одесса

233 стр.

Биохимическая и технологическая характеристика плодов айвы — Козенко, Сергей Иванович — 1965 — Российская библиотека диссертаций