Биохимическая характеристика башкирского кумыса в процессе ферментации

  • 03.00.00 Биология

АН УзССР, Уфа

253 стр.

Биохимическая характеристика башкирского кумыса в процессе ферментации — Шайхиев, Аркадий Аркадьевич — 1969 — Российская библиотека диссертаций