Биохимическая характеристика трудноразрыхляемого ячменя и технология его соложения

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

217 стр.

Биохимическая характеристика трудноразрыхляемого ячменя и технология его соложения — Буковский, Петр Иванович — 1970 — Российская библиотека диссертаций