Биохимическая характеристика запасных белков кунжута, используемых для обогащения пищевых продуктов

  • 03.00.04

Краснодар

134 стр.

Биохимическая характеристика запасных белков кунжута, используемых для обогащения пищевых продуктов — Альван Амин Мохаммед Абдулмалек — 2002 — Российская библиотека диссертаций