Биохимические и функциональные характеристики белков семян льна и разработка способов повышения их биологической ценности

  • 03.00.04

Краснодар

160 стр.

Биохимические и функциональные характеристики белков семян льна и разработка способов повышения их биологической ценности — Барбашов, Александр Вячеславович — 2007 — Российская библиотека диссертаций