Биохимические изменения некоторых видов овощей в процессе вегетации и хранения

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой и холодильной пром-сти, Одесса

191 стр.

Биохимические изменения некоторых видов овощей в процессе вегетации и хранения — Лю-И. — 1962 — Российская библиотека диссертаций