Биохимические изменения зеленого горошка при разных методах консервирования

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова, Одесса

177 стр.

Биохимические изменения зеленого горошка при разных методах консервирования — Загибалов, Александр Федорович — 1970 — Российская библиотека диссертаций