Биохимическое обоснование и разработка экологически безопасной технологии физико-химической консервации влажного зерна риса

  • 03.00.04

Краснодар

152 стр.

Ключевые слова

экологическая безопасность, консервация

Биохимическое обоснование и разработка экологически безопасной технологии физико-химической консервации влажного зерна риса — Костенко, Ольга Леонидовна — 1997 — Российская библиотека диссертаций