Биохимическое обоснование и разработка способов получения высокоочищенного свекловичного пектина

  • 03.00.04

[Б.м]

187 стр.

Ключевые слова

свекловичный пектин, способ получения

Биохимическое обоснование и разработка способов получения высокоочищенного свекловичного пектина — Хатко, Зурет Нурбиевна — 1997 — Российская библиотека диссертаций