Биохимия созревания мяса

  • 03.00.00 Биология

АН СССР. Ин-т биохимии им. А. Н. Баха, Москва

617 стр.

Биохимия созревания мяса — Соловьев, Владимир Иванович — 1965 — Российская библиотека диссертаций