Биологический метод сохранения малоспиртуозного яблочного сока

  • 05.00.00 Техника

Киев. технолог. ин-т пищевой пром-сти им. А. И. Микояна, Одесса

169 стр.

Биологический метод сохранения малоспиртуозного яблочного сока — Смульская, Ольга Павловна — 1948 — Российская библиотека диссертаций