Биостимуляторы хлебопекарных дрожжей из отходов пищевых производств и применение их в дрожжевой промышленности

  • 05.00.00 Техника

Воронежский технол. ин-т, Ленинград

177 стр.

Биостимуляторы хлебопекарных дрожжей из отходов пищевых производств и применение их в дрожжевой промышленности — Палагина, Надежда Константиновна — 1968 — Российская библиотека диссертаций