Экологическая оценка содержания нитратов и нитритов в пищевых продуктах растительного и животного происхождения и методы их снижения

  • 03.00.16

Брянск

151 стр.

Экологическая оценка содержания нитратов и нитритов в пищевых продуктах растительного и животного происхождения и методы их снижения — Фролова, Надежда Владимировна — 2007 — Российская библиотека диссертаций