Экспериментальное исследование вибрационного формования сырной массы

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

199 стр.

Экспериментальное исследование вибрационного формования сырной массы — Миргородский, Болеслав Георгиевич — 1968 — Российская библиотека диссертаций