Экспериментальные и аналитические исследования температурно-влажностного режима в промышленных сушильных и дефростационных установках колбасного производства

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

163 стр.

Экспериментальные и аналитические исследования температурно-влажностного режима в промышленных сушильных и дефростационных установках колбасного производства — Бражников, Александр Михайлович — 1965 — Российская библиотека диссертаций