Физико-химические и биохимические изменения в зерне овса при хранении

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

171 стр.

Физико-химические и биохимические изменения в зерне овса при хранении — Сычева, Евдокия Михайловна — 1970 — Российская библиотека диссертаций