Физико-химический анализ роли структуры биологически активных липидов и биополимеров в формировании и функциональности их комплексов

ФГБУН Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля Российской академии наук, Москва

156 стр.

Ключевые слова

липиды биологически активные структура, биополимеры (мальтодекстрины) структура, наноконтейнеры фармацевтические и пищевые

Физико-химический анализ роли структуры биологически активных липидов и биополимеров в формировании и функциональности их комплексов — Зеликина, Дарья Викторовна — 2019 — Российская библиотека диссертаций