Физико-химическое исследование орехосодержащих конфетных масс

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

162 стр.

Физико-химическое исследование орехосодержащих конфетных масс — Рыбакова, Юлия Степановна — 1959 — Российская библиотека диссертаций