ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МИКРОФЛОРЫ РЖАНОГО ТЕСТА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ ТЕСТОВЕДЕНИЯСмирнова, Г.М., 1962, кандидатская диссертацияМосковский ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени государственный университет им. М. В. Ломоносова, Кишинев34 стр.