Физиологическая оценка мяса, высушенного методом сублимации

  • 03.00.00 Биология

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

198 стр.

Физиологическая оценка мяса, высушенного методом сублимации — Родин, Владимир Ильич — 1968 — Российская библиотека диссертаций