Формирование и развитие сетевых структур в ресторанном бизнесе

Балтийская академия туризма и предпринимательства, Санкт-Петербург

193 стр.

Ключевые слова

сетевые ресторанные структуры, ресторанный бизнес

Формирование и развитие сетевых структур в ресторанном бизнесе — Колесникова, Юлия Юрьевна — 2011 — Российская библиотека диссертаций