Фотоколориметрия растворимых углеводов и ароматических альдегидов в пищевых продуктах

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г.В. Плеханова, Москва

152 стр.

Фотоколориметрия растворимых углеводов и ароматических альдегидов в пищевых продуктах — Качалова, Маргарита Федоровна — 1972 — Российская библиотека диссертаций