ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ НИЗОВЫХ ПИВОВАРЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ В УСЛОВИЯХ НЕПРЕРЫВНОГО БРОЖЕНИЯ
Жвирблянская, А.Ю., 1964, кандидатская диссертация
Московский ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени государственный университет имени М. В. Ломоносова. биолого-почвенный факультет, Москва
24 стр.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ НИЗОВЫХ ПИВОВАРЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ В УСЛОВИЯХ НЕПРЕРЫВНОГО БРОЖЕНИЯ — Жвирблянская, А.Ю. — 1964 — Российская библиотека диссертаций