Гетероферментативное молочно-кислое брожение, осуществляемое культурой типа Betabacterium breve : O.Yensen

  • 03.00.00 Биология

Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова, Москва

96 стр.

Гетероферментативное молочно-кислое брожение, осуществляемое культурой типа Betabacterium breve : O.Yensen — Семенова, Валентина Андреевна — 1947 — Российская библиотека диссертаций