Глютамин и янтарный полуальдегид в обмене пекарских и кормовых дрожжей

  • 03.00.00 Биология

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

145 стр.

Глютамин и янтарный полуальдегид в обмене пекарских и кормовых дрожжей — Бутова, Светлана Николаевна — 1967 — Российская библиотека диссертаций