Идентификация белков животного происхождения в пищевых продуктах электрофоретическим методом

  • 16.00.06

Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии (ВНИИ ВСГЭ) Российской академии сельскохозяйственных наук, Москва

24 стр.

Идентификация белков животного происхождения в пищевых продуктах электрофоретическим методом — Писарева, Вера Михайловна — 1999 — Российская библиотека диссертаций