ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОЦЕССА АРОМАТООБРАЗОВАНИЯ В ЗАКВАСКЕ ДЛЯ МАСЛАМаксимова, А.К., 1964, кандидатская диссертацияМосковский ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени государственный университет имени М. В. Ломоносова, Москва24 стр.