Интенсификация теплового процесса при стерилизации молочных консервов

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

159 стр.

Интенсификация теплового процесса при стерилизации молочных консервов — Кийс, Алида Антоновна — 1965 — Российская библиотека диссертаций