Исследование ароматообразующих веществ некоторых плодов Грузии и их изменение при производстве соков и виноматериалов

  • 03.00.04

Тбилиси

153 стр.

Исследование ароматообразующих веществ некоторых плодов Грузии и их изменение при производстве соков и виноматериалов — Кереселидзе, Цицино Георгиевна — 1978 — Российская библиотека диссертаций