Исследование биохимических и технологических свойств сортов польской ржи

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

276 стр.

Исследование биохимических и технологических свойств сортов польской ржи — Каминский, Эдвард Якубович — 1954 — Российская библиотека диссертаций