Исследование диэлектрических свойств и режимов тепловой обработки мяса и мясопродуктов в электромагнитном поле сверхвысоких частот. (СВЧ)

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

170 стр.

Исследование диэлектрических свойств и режимов тепловой обработки мяса и мясопродуктов в электромагнитном поле сверхвысоких частот. (СВЧ) — Юлин, Александр Васильевич — 1968 — Российская библиотека диссертаций