Исследование диэлектрических свойств овощей и режимов их тепловой обработки в аппаратах СВЧ

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

152 стр.

Исследование диэлектрических свойств овощей и режимов их тепловой обработки в аппаратах СВЧ — Кирпичников, Владимир Павлович — 1971 — Российская библиотека диссертаций