Исследование длительности процесса стерилизации консервов "мясо тушеное" в зависимости от реакции среды в банке

  • 05.00.00 Техника

Моск. химико-технолог. ин-т, Москва

125 стр.

Исследование длительности процесса стерилизации консервов "мясо тушеное" в зависимости от реакции среды в банке — Шишкина, Нина Николаевна — 1948 — Российская библиотека диссертаций