Исследование электрических свойств сгущенных молочных продуктов и разработка метода измерения содержания влаги при их производстве

  • 05.00.00 Техника

Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти, Москва

201 стр.

Исследование электрических свойств сгущенных молочных продуктов и разработка метода измерения содержания влаги при их производстве — Тоншев, Юрий Викторович — 1969 — Российская библиотека диссертаций