ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИИ МЯСА В РЕЗУЛЬТАТЕ ЛУЧЕВОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ ( - — ИЗЛУЧЕНИЯ СО 60)
Пальмин, В.В., 1965, докторская диссертация
Московский технологический институт мясной и молочной промышленности, Москва
30 стр.
ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИИ МЯСА В РЕЗУЛЬТАТЕ ЛУЧЕВОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ ( - — ИЗЛУЧЕНИЯ СО 60) — Пальмин, В.В. — 1965 — Российская библиотека диссертаций