Исследование физико-химических, структурно-функциональных свойств инулиназ и закономерностей формирования ими надмолекулярных комплексов в условиях различного микроокружения

Воронежский государственный университет, Воронеж

392 стр.

Ключевые слова

биокатализаторы на основе инулазы

Исследование физико-химических, структурно-функциональных свойств инулиназ и закономерностей формирования ими надмолекулярных комплексов в условиях различного микроокружения — Холявка, Марина Геннадьевна — 2018 — Российская библиотека диссертаций