Исследование физико-химических свойств и химического состава огурцов при консервировании

  • 05.00.00 Техника

Краснодарский политехн. ин-т, Краснодар

196 стр.

Исследование физико-химических свойств и химического состава огурцов при консервировании — Шихалиев, Серго Сейфудинович — 1967 — Российская библиотека диссертаций