Исследование физико-химических свойств пектиновых веществ яблок Кубани

  • 05.00.00 Техника

Краснодар. политехн. ин-т, Краснодар

193 стр.

Исследование физико-химических свойств пектиновых веществ яблок Кубани — Бархатов, Виктор Юрьевич — 1972 — Российская библиотека диссертаций