Исследование физико-механических характеристик плодо-овощного сырья с целью уточнения расчета резательных машин

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова, Одесса

189 стр.

Исследование физико-механических характеристик плодо-овощного сырья с целью уточнения расчета резательных машин — Панин, Александр Дмитриевич — 1970 — Российская библиотека диссертаций