Обложка работы «Исследование форм связи влаги с пищевыми материалами методами физических характеристик». Автор: Ермоленко, В. Д.. Степень: Докт. наук. Год: 1956

Исследование форм связи влаги с пищевыми материалами методами физических характеристик

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

388 стр.

Исследование форм связи влаги с пищевыми материалами методами физических характеристик — Ермоленко, В. Д. — 1956 — Российская библиотека диссертаций