Исследование формирования видовых особенностей сычужных твердых сыров пониженной жирности

  • 05.00.00 Техника

Каунасский политехн. ин-т, Каунас

173 стр.

Исследование формирования видовых особенностей сычужных твердых сыров пониженной жирности — Балинскайте, Регина-Станислава Прановна — 1966 — Российская библиотека диссертаций