Исследование гидродинамических и тепловых процессов при нагревании раствора сахара в смеси с воздухом

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти, Киев

393 стр.

Исследование гидродинамических и тепловых процессов при нагревании раствора сахара в смеси с воздухом — Заруднев, Леонид Павлович — 1968 — Российская библиотека диссертаций