Исследование гидродинамики и теплообмена при кипении воды и сахарных растворов в кольцевых каналах при низких давлениях в вакууме

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти, Киев

338 стр.

Исследование гидродинамики и теплообмена при кипении воды и сахарных растворов в кольцевых каналах при низких давлениях в вакууме — Петренко, Юрий Давидович — 1971 — Российская библиотека диссертаций