Исследование гидротермической обработки пшеницы перед помолом в условиях вакуума

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

306 стр.

Исследование гидротермической обработки пшеницы перед помолом в условиях вакуума — Чедаева, Юлия Сергеевна — 1955 — Российская библиотека диссертаций