Исследование и разработка непрерывного процесса кристаллизации лактозы в сгущенном молоке с сахаром

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

193 стр.

Исследование и разработка непрерывного процесса кристаллизации лактозы в сгущенном молоке с сахаром — Гаркавенко, Николай Иванович — 1965 — Российская библиотека диссертаций