Исследование и разработка технологического процесса извлечения жира из животного жиросырья методом щелочного гидролиза под давлением

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

165 стр.

Исследование и разработка технологического процесса извлечения жира из животного жиросырья методом щелочного гидролиза под давлением — Шевкунов, Краснослав Федорович — 1968 — Российская библиотека диссертаций