Исследование и разработка технологии очистки диффузионного сока с отделением предсатурационного осадка

  • 05.00.00 Техника

Киев. технол. ин-т пищевой пром-сти, Киев

221 стр.

Исследование и разработка технологии очистки диффузионного сока с отделением предсатурационного осадка — Жижина, Раиса Григорьевна — 1972 — Российская библиотека диссертаций